Kürbis | Sweet Dumpling

Der Sweet Dumpling ist zweifellos einer der ästhetisch ansprechendsten Winterkürbisse. Trotz seiner geringen Größe, mit grünen Streifen und einer essbaren Hülle in Grün, Gelb oder Orange, ist er ein echter Hingucker. Mit einem Gewicht von nur 300 bis 600 Gramm eignet er sich perfekt für kleinere Haushalte. Das leuchtend gelbe Innere dieses Kürbisses ist angenehm süß und erinnert an den Geschmack von Muskat und Maronen. Er ist vielseitig in der Küche einsetzbar: Ob roh im Salat, gebraten wie Kartoffeln, gefüllt und aus dem Ofen, in einer Suppe, als Püree oder sogar als Puffer – der Sweet Dumpling ist immer eine gute Wahl.